Cerdo Ahumado

El cerdo ahumado es una experiencia culinaria que combina tradición y sabor en cada bocado. Preparado con carne de cerdo cuidadosamente seleccionada y ahumada lentamente con madera local, este plato ofrece un sabor intenso y una textura tierna que deleitará tu paladar. Acompañado de yuca frita, que aporta un contraste crujiente, y una ensalada fresca de repollo y zanahoria, este plato captura la esencia de la cocina regional de Boyacá. El arroz complementa perfectamente la experiencia gastronómica, haciendo de este plato una opción completa y equilibrada para disfrutar de la auténtica cocina tradicional.